Maison Thyna
L'aventure de Méninx à Thyna, La renaissance de la terre
La même terre
La même huile
La même mémoire
Je ne crée pas. Je réactive.
La même huile
La même mémoire
Je ne crée pas. Je réactive.
La même terre
La même huile
La même mémoire
Je ne crée pas. Je réactive.
La même huile
La même mémoire
Je ne crée pas. Je réactive.
Meninx, la cité oubliée
Au sud de Djerba, les ruines de Meninx gardent le silence d'un port marchand qui exportait le purpoire vers Rome. Un carrefour méditerranéen où les caravanes rencontraient les bateaux.
On y échangeait l'huile d'olive, le blé, les dattes, le sel. Cette terre a gardé la mémoire de ces échanges.
On y échangeait l'huile d'olive, le blé, les dattes, le sel. Cette terre a gardé la mémoire de ces échanges.
Ce que la terre donne
Les ingrédients de THYNA viennent du terroir, des producteurs, des saisons.
Le blé dur, l'orge, les dattes, l'huile d'olive, la caroube, le sésame, le miel.
Chacun porte une histoire de résilience et de transmission.
Le blé dur, l'orge, les dattes, l'huile d'olive, la caroube, le sésame, le miel.
Chacun porte une histoire de résilience et de transmission.
Transmettre le patrimoine
Les ingrédients restent.
Les gestes évoluent.
Dans un monde où tout s'achète, THYNA propose une expérience : celle de reproduire chez soi ce qu'on a appris ici.
« Ce qu'on a appris d'une génération, on le réactive. »
Les gestes évoluent.
Dans un monde où tout s'achète, THYNA propose une expérience : celle de reproduire chez soi ce qu'on a appris ici.
« Ce qu'on a appris d'une génération, on le réactive. »
Le patrimoine vivant de Djerba se transmet avec nos cookies.
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Un savoir-faire
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